Sa touche florale de sureau est à découvrir dans un verre d’eau bien fraiche pour les plus petits, en cocktail avec du vin blanc, rosé ou une bière pour les plus grands.

La touche végétale transmise par l’ortie et la légère amertume fait de ce pétillant une boisson surprenante et très rafraichissante.
Boisson alcoolisée à environ 4%

Macération de fleur de sureau dans de l'alcool pendant qq semaines - Liqueur très aromatisée

Délicatement sucrées, légèrement acidulées elles nous font découvrir la fleur de sureau et son goût incomparable.
Boisson alcoolisée à environ 4%

FUNKY GROOVE
Bière ambrée légère en alcool (5%), peu amère.
Ses arômes de malt caramel, biscuit et pain grillé sont doux et sucrés.
Cette bière gourmande accompagnera parfaitement les viandes blanches cuisinées avec des fruits secs et des oignons suivies d’une délicieuse tarte à l’abricot en dessert.

BOOGIE-WOOGIE
Bière blonde légère (5%),maltée et subtilement houblonnée.
Ses bulles sont fines, elle est peu amère et développe des notes florales.
Bière de soif, sa fraîcheur et sa légèreté accompagneront parfaitement vos apéritifs en toute saison !

BOOGIE-WOOGIE
Bière blonde légère (5%),maltée et subtilement houblonnée.
Ses bulles sont fines, elle est peu amère et développe des notes florales.
Bière de soif, sa fraîcheur et sa légèreté accompagneront parfaitement vos apéritifs en toute saison !

FUNKY GROOVE
Bière ambrée légère en alcool (5%), peu amère.
Ses arômes de malt caramel, biscuit et pain grillé sont doux et sucrés.
Cette bière gourmande accompagnera parfaitement les viandes blanches cuisinées avec des fruits secs et des oignons suivies d’une délicieuse tarte à l’abricot en dessert.

Coffret comprenant :
- 1 Happy bulles pomme - cassis
- 1 Happy bulles pomme - framboise
- 1 Happy bulles pomme - fraise

Jus de poire produit sur la ferme, issu de Plant de blanc et Fausset

Panier garni comprenant :
- Cidre 33cl.
- Jus de pommes / gingembre 50cl.
- Mix fantaisie 500g.
- Confiture tomate verte / orange 360g.
- Confiture fruits rouges / rhubarbe.
- Sachet fleur de sel 250g "La Roulotte Bleue".

Panier garni comprenant :
- Bulles de pom' 75 cl.
- Confiture fruits rouges / rhubarbe 360gr.
- Mix-Fantaisie 500gr.
- Jus pomme / gingembre 50cl.
- Purée de poires 450gr.
- Sachet fleur de sel "La Roulotte Bleue" 250gr.

Panier garni comprenant :
- Cidre 75cl.
- Jus de pommes / gingembre 50cl.
- Graines de sarrasin décortiquées 500g.
- Confiture Tomate verte / Orange 360g.
- Confiture Fruits rouges / Rhubarbe 360g.
- Purée de poires 450g.
- Boîte fleur de sel 100g "La roulotte bleue".

Panier garni comprenant :
- Jus pomme / gingembre 75cl.
- Jus de pommes aux épices de Noël 50cl.
- Confiture tomate verte / orange 360gr.
- Graines de sarrasin décortiquées 500gr.
- Sachet fleur de sel "La Roulotte Bleue" 250gr.
- Purée de poires 450gr.

Fleur de sureau, sucre de canne blond, citron, agar-agar

Miel issu des cultures de blé noir, de couleur très sombre, au goût très puissant. Il se trouve pour le moment encore à l'état liquide et devrait cristalliser sous peu. Issu du nectar de cette "polygonacée", dont la graine est l'élément de base des galettes bretonnes, ce miel a des propriétés cicatrisantes et antitussives. Selon des chercheurs de l'université d'agriculture à Huazhong, ses propriétés antibactériennes sont comparables à celles du miel de Manuka, mais avec les kilomètres en moins.

Miel de fleurs sauvages, il est produit de début juin à fin juillet. Il est principalement constitué de nectar issu de fleurs de ronce, de châtaignier et de trèfle. Sa couleur ambrée et son goût puissant attirent ceux qui aiment les miels affirmés.

Miel de fleurs sauvages, il est produit de début juin à fin juillet. Il est principalement constitué de nectar issu de fleurs de ronce, de châtaignier et de trèfle. Sa couleur ambrée et son goût puissant attirent ceux qui aiment les miels affirmés.

Miel issu des cultures de blé noir, de couleur très sombre, au goût très puissant. Il se trouve pour le moment encore à l'état liquide et devrait cristalliser sous peu. Issu du nectar de cette "polygonacée", dont la graine est l'élément de base des galettes bretonnes, ce miel a des propriétés cicatrisantes et antitussives. Selon des chercheurs de l'université d'agriculture à Huazhong, ses propriétés antibactériennes sont comparables à celles du miel de Manuka, mais avec les kilomètres en moins.

composition: lait, farine complète de froment, œufs, sucre.

En 2019, sur la ferme de la Gommerais, j'ai fait un premier essai de culture de Tournesol "de bouche" (décorticable).
C'était une petite récolte à cause de la sécheresse, mais j'ai pensé partager cette expérience en vous le proposant associé avec des raisins secs et des noisettes Bio du commerce.
Vous pourrez soit consommer ces graines le matin au petit déjeuner, soit au moment d'un apéritif ou pour agrémenter vos salades.
Bonne dégustation
JPaul

Farine issue de nos différentes variétés (blé de Redon, Rouge de Bordeaux, Talisman....).
Bonne aptitude boulangère et pâtissière.

Produit sur la ferme, le sarrazin, appelé aussi blé noir ou bië na en gallo. Ce n'est pas une céréale, il fait partie de la famille des polygonées ou polygonacées, comme l'oseille ou la rhubarbe.
La farine est fabriquée à l'aide d'un moulin à meule de pierre. Vous pourrez fabriquer des galettes, des blinis ou du kig ar farz (potée bretonne). Bon appétit !

Huile issue de notre production de tournesol pressé à froid.

récolte 2019 sur la ferme de la Gommerais

Pétales de galettes de sarrasin frits dans de l'huile de tournesol, ail et persil (non re-salés)

Pétales de galettes de sarrasin frits dans l'huile de tournesol, non re-salés.

Pétales de galettes de sarrasin frits dans l'huile de tournesol, piment d'Espelette (non re-salés )

Sarrasin, eau,algues(Dulse, laitue de mer, Nori), sel de Guérande, huile de tournesol

Pour l’apéro, pour accompagner un fromage frais ou encore pour condimenter vos salades, vos plats, etc

Ingrédients : Concombre cocktail, fenouil, sucre, huile olive, vinaigre alcool, curry, gingembre, ail, sel et poivre

Idéal pour accompagner des pommes de terre, du riz ou encore du quinoa. Il se glisse facilement dans un sac pour un repas au bureau.

Ingrédients : Concombre cocktail, tomate, oignon, huile olive, ail, sel et épices

En tapas à l’apéro, dans une entrée, les concombres marinés accommodent aussi très bien vos plats. Ils sont aussi très bien comme pickles dans vos hamburgers.
Ils sont croquant et tendre à la fois

Ingrédients : Concombre cocktail, ail, eau, vinaigre, sucre, huile de tournesol, cumin, laurier, coriandre, sel et poivre

Pour l’apéro, pour accompagner un fromage frais ou encore pour condimenter vos salades, vos plats, etc

Ingrédients : Concombre cocktail, poivron rouge, sucre, vinaigre alcool, oignon, jus de citron, huile olive, gingembre, ail, sel et poivre

Pour agrémenter un plat de pâtes ou une viande froide, ce pesto donnera du peps à vos repas.

Ingrédients : oignon, poivron rouge, vinaigre blanc, huile olive et de tournesol, sucre, sel, herbe de Provence et paprika

Ce sont des coquillettes sèches fabriquées à partir de ma farine de blés tendres et de blés poulards.La cuisson est rapide, environ 3 mn!
Elles sont sans œuf et séchées à basse température pour garder toutes les qualités nutritionnelles de mes céréales.
Je travaille principalement avec des mélanges de variétés anciennes issues de semences paysannes.
Préparation : la cuisson est très rapide, les mettre environ 3mn dans l'eau bouillante légèrement salée, égoutter et servir directement

Ce sont des torsades sèches fabriquées à partir de ma farine complète d'amidonnier. La cuisson est rapide, environ 3 mn.
Elles sont sans œuf et séchées à basse température pour garder toutes les qualités nutritionnelles des mes céréales.
Je travaille principalement avec des mélanges de variétés anciennes issues de semences paysannes.

Ce sont des torsades sèches fabriquées à partir de ma farine complète d'amidonnier. La cuisson est rapide, environ 3 mn.
Elles sont sans œuf et séchées à basse température pour garder toutes les qualités nutritionnelles des mes céréales.
Je travaille principalement avec des mélanges de variétés anciennes issues de semences paysannes.

Ce sont des torsades sèches fabriquées à partir de ma farine de blés tendres et de blés poulards.La cuisson est rapide, environ 3 mn!
Elles sont sans œuf et séchées à basse température pour garder toutes les qualités nutritionnelles de mes céréales.
Je travaille principalement avec des mélanges de variétés anciennes issues de semences paysannes.
Préparation : la cuisson est très rapide, les mettre environ 3mn dans l'eau bouillante légèrement salée, égoutter et servir directement

Ing. : Viande de poule*56 %,graisse de volaille, oignons*,sel de Guérande,poivre noir*,thym*,laurier*
FR-BIO-01 *produits issus de l'agriculture biologique
Agriculture France Poids net 190 g

Nos poules en terrine de foie
Ing. : Gorge de porc*, foies de volailles*,couenne de porc cuite*, œufs*, oignons*, Cognac*,sel de Guérande, persil*,poivre noir*, ail*, thym*, laurier*.
FR-BIO-01 *produits issus de l'agriculture biologique
Agriculture France Poids net 190 g

Ing. : Viande de Poule avec os* (50%min),bouillon*, champignons* de Paris, crème fraïche* (lait), carottes*, oignons*,beurre* 1/2 sel (lait), farine* de blé (gluten), sel de Guérande,poivre noir*,thym*,laurier*.
FR-BIO-01 *produits issus de l'agriculture biologique
Agriculture France Poids net 760 g

Entre sucre et acidité, elle révèle un parfum subtil et corsé à la fois.
Ïù

Nos glaces Bio sont élaborées artisanalement, sur place, dans nos ateliers.
100% naturelles, sans colorant ni arôme, elles sont préparées avec le bon lait de nos vaches, la crème de la Ferme et des ingrédients de premier choix sélectionnés pour leur haut pouvoir gustatif : ici vanille Bourbon.

Nos glaces Bio sont élaborées artisanalement, sur place, dans nos ateliers.
100% naturelles, sans colorant ni arôme, elles sont préparées avec le bon lait de nos vaches, la crème de la Ferme et des ingrédients de premier choix sélectionnés pour leur haut pouvoir gustatif.

Nos glaces Bio sont élaborées artisanalement, sur place, dans nos ateliers.
100% naturelles, sans colorant ni arôme, elles sont préparées avec le bon lait de nos vaches, la crème de la Ferme et des ingrédients de premier choix sélectionnés pour leur haut pouvoir gustatif : ici chocolat équitable de Saint-Domingue

Fabriqués à partir de fruits frais tout droit venus d’un regroupement de producteurs, ils donnent la sensation exquise de croquer un fruit juteux et mûri à point.
Dans les produits, le sucre de canne, équitable, est contrôlé pour déculpabiliser la gourmandise et laisser les arômes s’épanouir pleinement.

farine, pur levain naturel, beurre, lait, oeuf, sucre, sel et écorces orange confite

farine, pur levain naturel, beurre, lait, oeuf, sucre, sel et pépites de chocolat noir

farine, pur levain naturel, beurre, lait, oeuf, sucre, sel et raisins secs

farine, pur levain naturel, beurre, lait, oeuf, sucre, sel

galette pur blé noir, sans oeuf, sans lait, sans froment!

pain intégral:tout le grain de blé moulu, amande, germe, écorce!

pain froment intégral:tout le grain de blé moulu, amande, germe, écorce!

farine demi complète, pur levain naturel, beurre, lait, sucre, sel

farine de blé complète, pur levain naturel, eau, lait, beurre, sel, sucre

miche froment, demi complet (type 80)

miche de froment,demi complet (type 80)

miche au froment demi complet(type 80)

pain demi complet (type 80) avec des graines de lin, sésame, tournesol. Dessus avec graines de lin.

pain demi complet (type 80) aux graines de lin, sésame, tournesol. Dessus avec graines de pavot.

pain 50% sarrasin, 50%seigle, sur levain de seigle.

pain demi complet (type 80)

pain demi complet (type 80)

pain 100%seigle type 80, sur levain de seigle

pain 100% seigle, type 80 sur levain de seigle

pain de seigle aux raisins, farine 100% seigle, sur levain de seigle

Pain au levain cuit au bois dans l'après-midi, semi complet (T80), aux graines de lin sésame et tournesol. Il se conserve aisément 3 à 4 jours, bien enveloppé, ou plus longtemps, en coupant des tranches fines ou bien en le passant au grille-pain.

Pain au levain cuit au bois dans l'après-midi, semi complet (T80), aux graines de lin sésame et tournesol. Il se conserve aisément 4 à 5 jours, bien enveloppé, ou plus longtemps, en coupant des tranches fines ou bien en le passant au grille-pain.

Pain au levain cuit au bois dans l'après-midi, semi complet (T80), aux pépites de chocolat. Il se conserve aisément 2 à 3 jours, bien enveloppé, ou plus longtemps, en coupant des tranches fines ou bien en le passant au grille-pain.

Pain au levain cuit au bois dans l'après-midi, semi complet (T80)

Pain au levain cuit au bois dans l'après-midi, semi complet (T80)

Reconnaissable à sa croûte zébrée, sa mie est plus aérée, plus moelleuse, où on laisse le levain s'exprimer pleinement sans être acidifié.

Pain au levain cuit au bois dans l'après-midi, semi complet (T80). Il se conserve aisément 3 à 4 jours, bien enveloppé, ou plus longtemps, en coupant des tranches fines ou bien en le passant au grille-pain.

Pain au levain cuit au bois dans l'après-midi, semi complet (T80). Il se conserve aisément 3 à 4 jours, bien enveloppé, ou plus longtemps, en coupant des tranches fines ou bien en le passant au grille-pain.

Pain au levain cuit au bois dans l'après-midi, semi complet (T80)

Pain au levain cuit au bois dans l'après-midi, semi complet (T80)

L’Allians est une pomme de terre au goût caractérisé issue du croisement de plusieurs variétés à chair ferme.
Elle se conserve, comme toutes les pommes de terre, dans un endroit frais et sec , à l’abri de la lumière. Il est préférable de la consommer rapidement.
Non-farineuse, la pomme de terre Allians se tient bien pendant la cuisson. Elle est idéale en salade, rissolée ou sautée par exemple.

Cette variété de pomme de terre, la Samba, est récente (fin des années 80). Elle résulte du croisement entre une pomme de terre Roseval et une pomme de terre Baraka. Sa peau est jaune et sa chair d’un ton un peu plus pâle.

Elles ont une chair fondante tout en ayant une bonne tenue à la cuisson. Elles s'utilisent de multiples façons : rissolées, mijotées ou pour les cuissons au four.

Elle se conserve, comme toutes les pommes de terre, dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et sec.

La pomme de terre rouge présente une peau de couleur rosée sous laquelle se cache une chair jaune pâle. Il s'agit d'une variété à chair ferme, qui de fait, tient bien la cuisson.

Cette pomme de terre se prête parfaitement à différents usages culinaires. Comme toutes les variétés à chair ferme, vous pourrez la cuire vapeur et la déguster en salade, en gratin mais aussi la faire sauter dans un petit peu de beurre pour parfumer sa chair fine.

La rubis est une pomme de terre polyvalente qui a toute sa place en cuisine.

Elle se conserve, comme toutes les pommes de terre, dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et sec.

Cette variété de pomme de terre, la Samba, est récente (fin des années 80). Elle résulte du croisement entre une pomme de terre Roseval et une pomme de terre Baraka. Sa peau est jaune et sa chair d’un ton un peu plus pâle.

Elles ont une chair fondante tout en ayant une bonne tenue à la cuisson. Elles s'utilisent de multiples façons : rissolées, mijotées ou pour les cuissons au four.

Elle se conserve, comme toutes les pommes de terre, dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et sec.

La pomme de terre rouge présente une peau de couleur rosée sous laquelle se cache une chair jaune pâle. Il s'agit d'une variété à chair ferme, qui de fait, tient bien la cuisson.

Cette pomme de terre se prête parfaitement à différents usages culinaires. Comme toutes les variétés à chair ferme, vous pourrez la cuire vapeur et la déguster en salade, en gratin mais aussi la faire sauter dans un petit peu de beurre pour parfumer sa chair fine.

La rubis est une pomme de terre polyvalente qui a toute sa place en cuisine.

Elle se conserve, comme toutes les pommes de terre, dans un endroit frais, à l’abri de la lumière et sec.

Pour agrémenter vos salades.

C'est une vivace tubéreuse originaire d'Amérique du Sud et principalement du Pérou. Elle appartient à la famille des Astéracées

Elle est connue depuis des siècles dans la cordillère des Andes, les Incas la consommait déjà et utilisait toutes ses vertus.

La poire de terre a été importée en France dans le courant du 19ème siècle. Malheureusement pour elle le succès n'a pas été au rendez-vous.

Ses tubercules qui ressemblent à s'y méprendre à ceux du dahlia, sont longs et fuselés en forme de poire ce qui lui vaut son nom.

Les tubercules, qui ont un goût de poire plus ou moins prononcé se dégustent crus ou cuits.

La chair de la poire de terre crue est croquante et très juteuse, cuite elle se prépare à la manière des pommes de terre. On peut également l’utilisé en dessert dans une salade de fruits ou dans des gâteaux.

On confectionne également avec les tubercules un sirop. Il a l'aspect d'un beau caramel et s'utilise comme du miel ou du sirop d'érable.

Les japonais utilisent également les feuilles séchées de la poire de terre pour confectionner du thé.

Un piment rouge charnu à peau épaisse sans aucun piquant. Idéal pour farcir

C'est une vivace tubéreuse originaire d'Amérique du Sud et principalement du Pérou. Elle appartient à la famille des Astéracées

Elle est connue depuis des siècles dans la cordillère des Andes, les Incas la consommait déjà et utilisait toutes ses vertus.

La poire de terre a été importée en France dans le courant du 19ème siècle. Malheureusement pour elle le succès n'a pas été au rendez-vous.

Ses tubercules qui ressemblent à s'y méprendre à ceux du dahlia, sont longs et fuselés en forme de poire ce qui lui vaut son nom.

Les tubercules, qui ont un goût de poire plus ou moins prononcé se dégustent crus ou cuits.

La chair de la poire de terre crue est croquante et très juteuse, cuite elle se prépare à la manière des pommes de terre. On peut également l’utilisé en dessert dans une salade de fruits ou dans des gâteaux.

On confectionne également avec les tubercules un sirop. Il a l'aspect d'un beau caramel et s'utilise comme du miel ou du sirop d'érable.

Les japonais utilisent également les feuilles séchées de la poire de terre pour confectionner du thé.

C'est un ingrédient traditionnel de la cuisine du Sud-Est asiatique. On emploie les tiges de la citronnelle pour donner un goût citronné aux plats.
On ne consomme que la partie la plus tendre soit 6 à 7 cm à partir de la base. Retirer les feuilles externes (comme pour un poireau) et couper les deux extrémités de la tige pour n’ utiliser que le centre. Il est préférable de couper la citronnelle en gros morceaux afin de pouvoir les enlever facilement après cuisson... les tiges ne se mangent pas !

Ses feuilles séchées ou ses tiges fraîches écrasées sont aussi très utilisées pour les soupes thaï, les marinades de poisson, les crevettes et crustacés, les fruits de mer, le poulet et les viandes grillées.
Sa tige dure peut être utilisée comme bâton pour des brochettes.
Bon à savoir, les tiges de citronnelles se congèlent très bien !

Oeufs issus des poules élevées sur notre exploitation (Laillé) de Calibre et Catégorie différents

Nous n'éclairons pas artificiellement nos poules ce qui explique une baisse à partir de Novembre à Février

tonique, ménopause, varices

gastro-entérite, digestive

plante des femmes, astingente

ballonnement, digestive, stimulante

tisane de feuille d'artichaut
Pour le foie et la vésicule biliaire, cholestérols, 3 tasse par jours pdt 15 jours

en cuisine ajouter en fin de cuisson, en tisane digestive, en gargarisme pour les aphtes

nervosité, stress,
Goût anisé et poivré

décoration des plats
affection des yeux

règles et foie, cicatrisant interne

migraine, foie, digestive

diurétique et dépuratif, anti-inflammatoire

digestion, calme les convalescents, court bouillon pour le poisson

thym, origan, sarriette, sureau et hysope,
mélange de plantes antiseptique

calendula, sauge, cassis, ortie,
dépuratif, foie

mélisse, menthe tunisienne, camomille romaine
mélange de plantes digestives

Toux sèche, irritation interne, constipation, collite
mauve, guimauve, calendula, menthe verte

5 plantes toniques : achillée, menthe poivrée, origan, serpolet, romarin

4 plantes calmantes pour le soir
: mélisse, basilic sacré de Thaïlande, pavot de Californie, lavande

Agastache + menthe verte, digestive et rafraichissante, idéal frais l'été

estragon, verveine, agastache et origan,
digestive

digestion, aérophagie

voies respiratoires, dosé faiblement cette tisane

Graines, aérophage, digestive

diurétique, antiinflammatoire

toux sèche, constipation

asthme, toux grasse, expectorant

Ce sont les fleurs.
antiseptique, migraine, cuisine

Bon pour la vésicule biliaire.
Pour pot au feu ou potage.

nervosité, ballonnement

constipation, toux sèche

Calmante et digestive
Goût citronné

Sans menthol.
Bon pour la fatigue nerveuse.

tonique, digestive

sommeil, déprime

reminéralisante

anxiété, nervosité

stimulante, foie, surmenage

Reminéralisante, diarrhée

Bonne en ragoût et avec des légumineuses

stimulante, antisudorale, antispasmodique

Ce sont les fleurs. Tisane stimulante et antispasmodique.

fatigue générale et voies respiratoires

Ce sont les fleurs. Début de rhume, diurétique

antiseptique, tonique

antiseptique, stimulante, digestive

calmante et digestive

mélisse, marjolaine, basilic sacré, pavot de Californie, verveine citronnelle

Maux de l'hiver, refroidissement, rhum, fièvre et toux : thym, eucalyptus, origan, plantain, mauve, sureau, tilleul

Goût citronné : verveine citron, thym citron, citronnelle, tilleul, bleuet, lavande

Pour le manque de tonus. Arômes relevés : menthe poivrée, serpolet, origan, rose, achillée, romarin, thym citron

Élimine les toxines : ortie, pissenlit, sauge, thym, menthe romarin, calendula

thym citron, mélisse, lavande

thym, citron, mélisse, lavande

sauge, sauge sclarée, achillée, alchémille (trouble de la ménopause, douleurs de règles)

Drainante et alcanisante

drainante et alcanisante cure de 3 semaines

Fenouil, angélique, menthe, sauge et mélisse (goût anisé et menthe).

Contre les rhumatismes : cassis, frêne, sureau, reine des prés, ortie

digestive, calmante

régule la tension

goût très agréable de rose, hydratante

goût pamplemousse

calmante

romarin, thym, origan et sarriette

rose de damas, framboisier, verveine, pensée sauvage, problème de peau

foie, problème de peau

astringente

calmante, goût vanille

Affinage d'1 à 2 mois. Réservé aux amateurs !

Camembert au lait cru qui aime à rester à température ambiante et ainsi le manger au stade d'affinage que vous préférez.

Tomme affinée environ deux mois et morgée toute les semaines à l'eau salée (sel de Guérande) cela nous permet d'avoir des arômes plus prononcés, une pâte plus souple, une croûte orangée. Bref, un nouveau petit plaisir !

type Reblochon

type Reblochon

Fromage blanc lissé 0 % matière grasse au lait de Bretonne Pie Noir.

Fromage blanc campagne 0% de matière grasse, au lait cru de Bretonne Pie Noir. Se mange en salé comme en sucré

Fromage blanc campagne 8 % Mg au lait cru de Bretonne Pie noir. Se mange aussi bien en salé qu'en sucré.

Tomme au lait cru de Bretonne Pie Noir, Minimum 2 mois d'affinage

lait fermenté, spécialité traditionnelle de bretagne fabriqué à partir d'un levain fermier Il se mange en sucré avec du miel, confiture, céréales ou en salé dans des galettes, sur des pommes de terre. Recette fraicheur d'été: mélangé le gwell avec du concombre, échalote et un peu de sel et de poivre.

Fromage affiné type Saint Marcellin, 2 à 3 semaines d'affinage.

Fromage frais au lait cru de Bretonne Pie Noir, enrobé d'ail des ours

Fromage frais au lait cru de Bretonne Pie Noir enrobé d'oignon, poivron rouge, origan, cumin, piments, herbe de provence, poivre

Fromage frais au lait cru de Bretonne Pie Noir enrobé d'oignon, ail, tomate, poivre, persil, ciboulette

Fromage frais nature au lait cru de Bretonne pie noir

4 pots de 100gr Notre lait transformé subit une pasteurisation douce au bain marie.

4 pots de 100 gr Notre lait transformé subit une pasteurisation douce au bain marie.

4 pots de 100gr Notre lait transformé subit une pasteurisation douce au bain marie.

4 pots de 100 gr Notre lait transformé subit une pasteurisation douce au bain marie.

4 pots de 125 G

4 pots de 125 g

4 pots de 125 g

4 pots de 100gr

4 Pots de 125 G

4 pots de 125 gr : fraise / framboise / myrtille / abricot

4 pots de 125 gr Notre lait transformé subit une pasteurisation douce au bain marie.

4 pots de 125 G

4 pots de 125 g

4 pots de 125 g

4 pots de 125 gr

4 pots de 125 gr

4 x 125 gr

Chaussettes courtes 80% Mohair de chevreau - 19% polyamide - 1% lycra Lavage en machine 30°C Les chaussettes remaillées à la main, renforcées au talon et à la pointe sont confortables et solides. Elles sont chaudes, fines et respirantes. On les porte aussi bien dans les chaussures de ville, de sport, de travail ou à la maison. Elles ne compriment pas la jambe. La tige arrive au milieu du mollet pour les chaussettes courtes et au dessous du genou pour les chaussettes hautes.

Chaussettes courtes 80% Mohair de chevreau - 19% polyamide - 1% lycra Lavage en machine 30°C Les chaussettes remaillées à la main, renforcées au talon et à la pointe sont confortables et solides. Elles sont chaudes, fines et respirantes. On les porte aussi bien dans les chaussures de ville, de sport, de travail ou à la maison. Elles ne compriment pas la jambe. La tige arrive au milieu du mollet pour les chaussettes courtes et au dessous du genou pour les chaussettes hautes.

Chaussettes loingues 80% Mohair de chevreau - 19% polyamide - 1% lycra Lavage en machine 30°C Les chaussettes remaillées à la main, renforcées au talon et à la pointe sont confortables et solides. Elles sont chaudes, fines et respirantes. On les porte aussi bien dans les chaussures de ville, de sport, de travail ou à la maison. Elles ne compriment pas la jambe. La tige arrive au milieu du mollet pour les chaussettes courtes et au dessous du genou pour les chaussettes hautes.

Chaussettes courtes 80% Mohair de chevreau - 19% polyamide - 1% lycra Lavage en machine 30°C Les chaussettes remaillées à la main, renforcées au talon et à la pointe sont confortables et solides. Elles sont chaudes, fines et respirantes. On les porte aussi bien dans les chaussures de ville, de sport, de travail ou à la maison. Elles ne compriment pas la jambe. La tige arrive au milieu du mollet pour les chaussettes courtes et au dessous du genou pour les chaussettes hautes.

Chaussettes courtes 80% Mohair de chevreau - 19% polyamide - 1% lycra Lavage en machine 30°C Les chaussettes remaillées à la main, renforcées au talon et à la pointe sont confortables et solides. Elles sont chaudes, fines et respirantes. On les porte aussi bien dans les chaussures de ville, de sport, de travail ou à la maison. Elles ne compriment pas la jambe. La tige arrive au milieu du mollet pour les chaussettes courtes et au dessous du genou pour les chaussettes hautes.

Chaussettes courtes 80% Mohair de chevreau - 19% polyamide - 1% lycra Lavage en machine 30°C Les chaussettes remaillées à la main, renforcées au talon et à la pointe sont confortables et solides. Elles sont chaudes, fines et respirantes. On les porte aussi bien dans les chaussures de ville, de sport, de travail ou à la maison. Elles ne compriment pas la jambe. La tige arrive au milieu du mollet pour les chaussettes courtes et au dessous du genou pour les chaussettes hautes.

Chaussettes courtes 80% Mohair de chevreau - 19% polyamide - 1% lycra Lavage en machine 30°C Les chaussettes remaillées à la main, renforcées au talon et à la pointe sont confortables et solides. Elles sont chaudes, fines et respirantes. On les porte aussi bien dans les chaussures de ville, de sport, de travail ou à la maison. Elles ne compriment pas la jambe. La tige arrive au milieu du mollet pour les chaussettes courtes et au dessous du genou pour les chaussettes hautes.

Chaussettes courtes 80% Mohair de chevreau - 19% polyamide - 1% lycra Lavage en machine 30°C Les chaussettes remaillées à la main, renforcées au talon et à la pointe sont confortables et solides. Elles sont chaudes, fines et respirantes. On les porte aussi bien dans les chaussures de ville, de sport, de travail ou à la maison. Elles ne compriment pas la jambe. La tige arrive au milieu du mollet pour les chaussettes courtes et au dessous du genou pour les chaussettes hautes.

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Chaussettes longues 80% Mohair de chevreau - 19% polyamide - 1% lycra Lavage en machine 30°C Les chaussettes remaillées à la main, renforcées au talon et à la pointe sont confortables et solides. Elles sont chaudes, fines et respirantes. On les porte aussi bien dans les chaussures de ville, de sport, de travail ou à la maison. Elles ne compriment pas la jambe. La tige arrive au milieu du mollet pour les chaussettes courtes et au dessous du genou pour les chaussettes hautes.

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60% Mohair de chevreau et 40% de Soie Dimensions : 200x40 cm Lavage à la main 30°C

60% Mohair de chevreau et 40% de Soie Dimensions : 200x40 cm Lavage à la main 30°C

60% Mohair de chevreau et 40% de Soie Dimensions : 200x40 cm Lavage à la main 30°C

80% mohair de chevreau et 20% soie naturelle tissées. Echarpe au tissage souple et frangée aux extrémités. Elle est chaude, moelleuse et solide. On la porte en toutes circonstances. L'écharpe longue se porte aussi, en faisant deux tours ou en petite étole sur les épaules. L'étole couvre les épaules et le dos. On peut la porter sur un manteau, une belle tenue ou à la maison.

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60% Mohair de chevreau et 40% de Soie Dimensions : 200x40 cm Lavage à la main 30°C

60% Mohair de chevreau et 40% de Soie Dimensions : 200x40 cm Lavage à la main 30°C

60% Mohair de chevreau et 40% de Soie Dimensions : 200x40 cm Lavage à la main 30°C

80% Mohair de chevreau et 20% de Soie Petite écharpe 140x25 cm Lavage à la main 30°C 80% mohair de chevreau et 20% soie naturelle tissées. Echarpe au tissage souple et frangée aux extrémités. Elle est chaude, moelleuse et solide. On la porte en toutes circonstances. L'écharpe longue se porte aussi, en faisant deux tours ou en petite étole sur les épaules. L'étole couvre les épaules et le dos. On peut la porter sur un manteau, une belle tenue ou à la maison.

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Gants Mohair sans couture 60% Mohair de chevreau - 40% Soie Taille T6, T7, T8 Lavage à la main 30°C

Fils à tricoter Mohair & Soie naturelle 80% Mohair de chevreau - 20% soie naturelle 112m/pelote de 25g environ Aiguilles à tricoter N°3-N°4 pour un jersey normal Lavage à la main 30°C

Fils à tricoter Mohair & Soie naturelle 80% Mohair de chevreau - 20% soie naturelle 112m/pelote de 25g environ Aiguilles à tricoter N°3-N°4 pour un jersey normal Lavage à la main 30°C

Fils à tricoter Mohair & Soie naturelle 80% Mohair de chevreau - 20% soie naturelle 112m/pelote de 25g environ Aiguilles à tricoter N°3-N°4 pour un jersey normal Lavage à la main 30°C

Fils à tricoter Mohair & Soie naturelle 80% Mohair de chevreau - 20% soie naturelle 112m/pelote de 25g environ Aiguilles à tricoter N°3-N°4 pour un jersey normal Lavage à la main 30°C

Fils à tricoter Mohair & Soie naturelle 80% Mohair de chevreau - 20% soie naturelle 112m/pelote de 25g environ Aiguilles à tricoter N°3-N°4 pour un jersey normal Lavage à la main 30°C

Fils à tricoter Pur Mohair de chevreau 100m/pelote de 50g environ Aiguilles à tricoter N°4.5-N°5.5 Lavage à la main 30°C

Fils à tricoter Pur Mohair de chevreau 100m/pelote de 50g environ Aiguilles à tricoter N°4.5-N°5.5 Lavage à la main 30°C

Fils à tricoter Pur Mohair de chevreau 100m/pelote de 50g environ Aiguilles à tricoter N°4.5-N°5.5 Lavage à la main 30°C

Fils à tricoter Pur Mohair de chevreau 100m/pelote de 50g environ Aiguilles à tricoter N°4.5-N°5.5 Lavage à la main 30°C

Fils à tricoter Pur Mohair de chevreau 100m/pelote de 50g environ Aiguilles à tricoter N°4.5-N°5.5 Lavage à la main 30°C

Fils à tricoter Pur Mohair de chevreau 100m/pelote de 50g environ Aiguilles à tricoter N°4.5-N°5.5 Lavage à la main 30°C

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Fils à tricoter Mohair & Soie naturelle 80% Mohair de chevreau - 20% soie naturelle 112m/pelote de 25g environ Aiguilles à tricoter N°3-N°4 pour un jersey normal Lavage à la main 30°C

Fils à tricoter Pur Mohair de chevreau 100m/pelote de 50g environ Aiguilles à tricoter N°4.5-N°5.5 Lavage à la main 30°C

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Fils à tricoter Mohair & Soie naturelle 80% Mohair de chevreau - 20% soie naturelle 112m/pelote de 25g environ Aiguilles à tricoter N°3-N°4 pour un jersey normal Lavage à la main 30°C

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Pur Mohair de chevreau 350g/m2 Dimensions : 140x180 cm Lavage à la main 30°C Grands plaids 100% mohair tissés 350 g/ m2. Frangés aux extrémités, ils sont légers et chauds. On les utilise sur un canapé ou en couverture d'appoint sur un lit pour de longues années.

Pur Mohair de chevreau 350g/m2 Dimensions : 140x180 cm Lavage à la main 30°C Grands plaids 100% mohair tissés 350 g/ m2. Frangés aux extrémités, ils sont légers et chauds. On les utilise sur un canapé ou en couverture d'appoint sur un lit pour de longues années.

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Poncho Mohair et Soie tricoté à la machine 60% Mohair - 40% Soie Taille unique Femme Léger, infiniment doux et tendance ! Lavage à la main 30°C Plusieurs coloris en vente dans notre boutique à la ferme

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Race : Blonde d'Aquitaine

cuisse entière de poulets fermiers élevés selon le cahier des charges AB mis sous vide par unité présentation en un seul morceau ou en deux morceaux (cuisse et haut de cuisse)

ailes de poulets fermiers élevés selon le cahier des charges AB mis sous vide par 2

escalope de poulets fermiers élevés selon le cahier des charges AB mis sous vide par unité

Pintade fermière élevée selon le cahier des charges AB

Poule de 2,5 à 3 ans pour faire une VRAIE poule au pot. A cuire longtemps.

poulets fermiers élevés selon le cahier des charges AB

carcasse de poulets bio (après la découpe) idéal pour faire des soupes ou bouillons