Pleurote du Phénix
Bio français
Prix de vente : 15.30 €/kg
15.30 € / kg250 g
Produit en rupture
- 3.83 € la pièce
- Producteur : 32 LE CHAMPIGNON DES VALLONS
- Origine transformation : GUICHEN
- Agriculture : Biologique
- Type produit : Légume
- Conditionnement : 250 g
Produit commandable jusqu'à 3 jour(s) avant la livraison
Le pleurote du Phénix est un champignon saisonnier du printemps et de la fin d'été. Il est plus tendre et son goût est plus prononcé que celui du pleurote gris. Il se consomme aussi bien cru que cuit.
Le pleurote est un champignon de nos forêts qui pousse en forme de bouquets sur le bois mort en hiver. Sa chair douce accompagne tous types de plats : viandes, poissons, omelettes, quiches...
Il se cuisine simplement, comme un champignon de Paris. Quelques idées de recettes ci-dessous. Bon appétit !
Nota bene : il faut agrandir cette petite fenêtre de description en grand écran pour mieux voir les fiches recettes.
