Composition de légumes "Coleslaw" (chou carotte celeri oignon piment ail) 200g

Choucroute de légumes aromatisés à déguster nature, froide sur un bord de l'assiette, en tartinade pour entrée ou apéro, en salade ou réchauffé en accompagnement. 
Ingrédients: Chou, Carotte, Celeri, Oignon, Pomme, Piment, Ail, sel de guérande.

Se conserve au réfrigérateur même non ouvert. 

Un léger dépôt blanc, un jus un peu épais, rien de grave, la fermentation peut s'être poursuivi.
Légumes cultivés et transformés à la ferme fonction des saisons et des légumes au champ, avec parfois des créations uniques!